Теперь каждые выходные лучшие шеф-повары ресторанов "Европейского" ТРЦ будут делиться рецептами вкусных блюд.
⠀
На этой неделе вас ждёт рецепт легкого и красивого в подаче салата с бурратой от шеф-повара итальянского ресторана Osteria & Pizzeria Bolognetta - Андреа Галли. Он работал в лучших заведениях по всему миру. В ресторанах, имеющих 2 и даже 3 звезды Мишлен. А теперь делится с вами своими секретами.
⠀
Для приготовления 1 порции необходимо:
• сыр Буррата (его вы можете приобрести в самом ресторане)
• 2 томата - красный и жёлтый
• соль, перец
• соус песто
• соус из жёлтых томатов
• оливковое масло
• багет
• зелень
⠀
✔️ Сделайте тост из багета
✔️ Нарежьте томаты
✔️ Украсьте тарелку томатным соусом
✔️ Выложите нарезанные кольцами томаты
✔️ Посолите, поперчите
✔️ Намажьте на багет соус песто
✔️ Полейте буррату и томаты оливковым маслом
✔️ Выложите на багет буррату
✔️ Аккуратно положите багет на тарелку, украсьте готовое блюдо зеленью
Приятного аппетита!