Рецепт «Блок-бургера» от шеф-повара музыкального ресторана "У Дяди Макса" Кирилла Бергера. ⠀

Для приготовления одной порции нам понадобится:

• Пшеничная булочка (ее вы можете приобрести в ресторане или сделать самостоятельно при помощи формы и пищевых красителей)
• Помидор
• Маринованный огурец
• Красный лук 20 грамм
• Соус спайси и сырный
• Сыр чеддер
• Листья салата
• Говяжий фарш 150 грамм
• Картофель фри 150 грамм
• Кетчуп ⠀

✔️ Сформируйте котлету из фарша, обжарьте до готовности на сковороде. Обжарьте булочку и картофель фри
✔️ Одну половину булочки смажьте спайси-соусом
✔️ Добавьте котлету, сырный соус
✔️ Сверху выложите сыр, расплавьте при помощи горелки или духовки
✔️ Выкладываем листья салата, нарезанный кружочками томат и лук, маринованные огурчики
✔️ Добавьте спайси-соус и положите сверху 2-ю половинку булочки
✔️ Сервируем картофелем фри.
Подаём готовое блюдо с кетчупом.