Готовимся к масленице! Рецепт блинчиков от шеф-повара ресторана Market Place - Владислава.

Для приготовления необходимо:

• Мука 270 грамм
• Молоко 270 грамм
• Яйцо
• Сахар 54 грамма
• Масло растительное 40 грамм
• Масло сливочное 40 грамм
• Соль 5 грамм

Готовим тесто для блинов:

1. Молоко в равной пропорции смешайте с водой, добавьте яйцо и просеянную муку. Тщательно перемешайте
2. Добавьте масло, соль, сахар. Замешайте тесто
3. Смажьте растительным маслом сковородку, поджарьте с двух сторон
4. Шеф повар предлагает подавать блины с творожным сыром и слабо соленым лососем

Приятного аппетита!