На этой неделе вас ждёт рецепт оригинального и очень легкого в приготовлении десерта «Картофельное поле» от бренд-шефа музыкального ресторана "У Дяди Макса" Кирилла Бергера.
⠀
Для приготовления одной порции нам понадобится:
• Бисквит 200 грамм
• Сахарный сироп 100 мл
• Сливочное масло 80 грамм
• Печенье шоколадное 300 грамм
• Сгущеное молоко 35 грамм
⠀
✔️ Бисквит можно приготовить самостоятельно (взбейте 5 яиц с сахаром 150 грамм, добавьте 150 муки, взбейте и выпекайте в духовке 15 минут) или купить готовый
✔️ Для приготовления теста необходимо смешать бисквит, сливочное масло, сахарный сироп и сгущеное молоко
✔️ Измельчите все при помощи блендера
✔️ Из полученного теста сформируйте шарики в виде картофелин
✔️ Готовим «землю» для картофеля: при помощи блендера измельчаем шоколадное печенье
✔️ Каждую картофелину обваляйте в печенье
✔️ Выкладываем готовое блюдо на оригинальны форму в виде лопаты, добавляем веточки зелени
⠀
Приятного аппетита!